Как выбрать вакуумный упаковщик

Вакуумная упаковка помогает сохранить полуфабрикаты и готовые изделия на длительное время. Расфасованные с помощью специального аппарата продукты сохраняют свежий вид и первоначальные свойства в 3-5 раз дольше незапакованных. Если вы решили заняться бизнесом в сфере общественного питания, для начала вам следует приобрести промышленный аппарат для вакуумной упаковки.

Для чего нужен вакуумный упаковщик

Этот агрегат необходим, чтобы запаковать продукты в особые пакеты из полиэтилена с одновременной откачкой воздуха и запаиванием нагревательным элементом. Кроме этого вакуумный упаковщик, способен откачивать большую часть воздуха из специальных контейнеров.

Принцип работы вакуумного упаковщика простой. В процессе работы такой аппарат откачивает из внутреннего пространства пакета большую часть воздуха. После этого специальными нагревательными элементами на пакете выполняется герметичный шов. При этом для упаковки продуктов нужны специальные пакеты, способные удерживать близкое к вакууму состояние во внутреннем пространстве пакета. Преимуществом вакуумного упаковщика является то, что в результате хранения без доступа воздуха продукты сохраняют не только свежесть, но и все свои полезные свойства.

Вакуумные упаковщики камерного типа

У таких приборов имеется особый отсек, где происходит высасывание воздуха из пакета или контейнера с продуктами. Особенность конструкции позволяет устройству работать с продуктами заданного размера. Стоимость камерного агрегата намного выше, чем портативного. Он способен функционировать автоматически, для управления имеет специальную панель.

Промышленный вакуумный упаковщик продуктов с вакуумным режимом имеет такое же назначение, что и бытовой прибор. Они отличаются в основном только размерами, количеством камер и наличием функции газации. В отличие от портативного, профессиональный вакуумный упаковщик может быть настольным или напольным. Упаковщики вакуумом могут быть не только отдельно стоящими агрегатами, но и встраиваемыми.

Обычная упаковка не может обеспечить длительные сроки хранения продуктов, такие как при использовании вакуумных технологий. По разным видам продуктов и разным процессам эти сроки могут отличаться в 2-5 раз. Наибольшие сроки хранения при вакуумной упаковке в газомодифицированной среде.

Параметры вакуумного упаковщика камерного типа

Упаковщики промышленного типа имеют примерно одинаковое устройство, но отличаются по некоторым параметрам. В основном по размеру запаечной планки (присутствует в названии модели). Их может быть несколько. Так же по размеру (габаритам) вакуумной камеры и наличием газового насоса (для пищевых продуктов, требующих более долгого хранения), напряжению и другим техническим характеристикам. По дизайну они бывают трех типов: напольные, настольные и вертикальные.

Сравнение вакуумных упаковщиков

Вакуумные упаковочные машины, представленные в нашем каталоге, имеют различные конструктивные особенности. Они могут дополнительно укомплектовываться в соответствии с пожеланиями заказчика. Рекомендуем обратить внимание на следующее оборудование:

Однокамерные напольные или настольные вакуумные упаковщики идеально подходят для малых и средних производств. Наиболее популярные модели:

DZ-260/PD (HVC-260T/1A) HVC-510T/2A DZ-400/2T DZ-400/2E DZ-500T DZ-500/2E DZ-400/DC
Настольный вакуумный упаковщик DZ-260 Настольная вакуум-упаковочная машина HVC-400/2T (DZ-400/2T) Напольный вакуумный упаковщик DZ-400/2E Настольный вакуумный упаковщик DZQ-500/T Напольный вакуумный упаковщик DZ-400/DC
Внешние размеры (Д×Ш×В) (мм) 335×488×360 Внешние габариты (Д*Ш*В) (мм) 600*650*500 Внешние габариты(ДxШxВ)(мм) 480x535x510 Внешние габариты(ДxШxВ)(мм) 480x535x1010 Внешние габариты(ДxШxВ)(мм) 586x670x504 Внешние габариты(ДxШxВ)(мм) 650x570x1010 Внешние габариты(ДxШxВ)(мм) 490x700x970
Размеры камеры(Д*Ш*В)(мм) 260*340*110 Размеры камеры (Д*Ш*В) (мм) 550*550*140 Внутренние размеры камеры(ДxШxВ)(мм) 440x420x140 Внутренние размеры камеры(ДxШxВ)(мм) 440x420x140 Внутренние размеры камеры(ДxШxВ)(мм) 506x556x190 Внутренние размеры камеры(ДxШxВ)(мм) 530x525x140 Внутренние размеры камеры(ДxШxВ)(мм) 420x590x210
Длина запайки(мм) 260 Длина запайки (мм) 510×2 Длина запайки(мм) 400×2 Длина запайки(мм) 400 Длина запайки(мм) 470 Длина запайки(мм) 500 Длина запайки(мм) 400
Вес (кг) 42 Вес (кг) 112 Вес (кг) 80 Вес (кг) 91 Вес (кг) 98 Вес (кг) 111 Вес (кг) 93
Приблизительная цена: 50.000 руб. Приблизительная цена: 100.000 руб. Приблизительная цена: 68.000 руб. Приблизительная цена: 75.000 руб. Приблизительная цена: 115.000 руб. Приблизительная цена: 100.000 руб. Приблизительная цена: 115.000 руб.

Двухкамерные упаковщики вакуумом

Двухкамерные напольные вакуумные упаковщики широко применяются на производственных предприятиях. Наличие двух камер и перекидной крышки значительно увеличивает скорость упаковки. Кроме того, каждая камера оснащена сразу двумя запаечными планками, что дополнительно дает возможность упаковать больше продукции за единицу времени. Хиты продаж среди двухкамерных вакууматоров:

HVC-410S/2A(DZ-410/2SA) HVC-510S/2A(DZ-510/2SA) HVC-510S/2B(DZ-510/2SB) HVC-610S/2A (DZ-610/2SA)
Вакуумный упаковщик dz-510-2sa Вакуумный упаковщик HVC-510S/2B(DZ-510/2SB) Вакуумный упаковщик HVC-610S/2A (DZ-610/2SA)
Внешние габариты(ДxШxВ)(мм) 1070x720x940 Внешние габариты(ДxШxВ)(мм) 1270x720x940 Внешние габариты(ДxШxВ)(мм) 1270x735x930 Внешние габариты(ДxШxВ)(мм) 1485x720x940
Внутренние размеры камеры(ДxШxВ)(мм) 410x380x160 Внутренние размеры камеры(ДxШxВ)(мм) 510x440x160 Внутренние размеры камеры(ДxШxВ)(мм) 510x440x150 Внутренние размеры камеры(ДxШxВ)(мм) 610x440x160
Длина запайки(мм) 410 Длина запайки(мм) 510 Длина запайки(мм) 510 Длина запайки(мм) 610
Вес (кг) 180 Вес (кг) 220 Вес (кг) 220 Вес (кг) 250
Приблизительная цена: 155.000 руб. Приблизительная цена: 185.000 руб. Приблизительная цена: 185.000 руб. Приблизительная цена: 220.000 руб.

Существуют различные дополнительные опции к вакуумным аппаратам: установка насосов различной мощности, автоматическое закрытие крышки, функция обрезки с раздельной регулировкой мощности нагрева, функция газонаполнения и пр.

Подробнее о вакуумных упаковщиках смотри в разделе «Оборудование->Вакуумные упаковочные машины»


Обращайтесь к менеджерам «Универсал Сервис» за подробной консультацией, мы уверены, что сможем подобрать вакуумный упаковщик именно под ваши потребности и бюджет. Вы можете сделать заказ или уточнить интересующую информацию по контактным телефонам.

+7 812 920 08 30 и +7 812 923 05 15.

Наши партнеры